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- 来源:本站原创 时间:2024-01-23 点击:3900
- 苏青鸾指着手边上的猪油说道:“因为我在烤鱼的时候,每翻面一次,就要刷上一层大油,这样可以让鱼皮表面附着一层油脂,自然烤出来的鱼香脆又不干柴。”
“这里面的豆芽比炖鱼汤里面加的菜好吃!”苏雪雁吃的眼睛笑成两弯月牙。
苏青鸾见妹妹爱吃,又把自己面前的一些豆芽分给她:“因为只用蔬菜本身的汤汁作为‘汤底’吸收周围鱼肉的鲜美滋味,自然比鱼汤里面的滋味更加浓郁鲜香。”
说着,又把最辣的那一条拆下来,意有所指地瞥了一眼自家弟弟:“我说有些人刚才笑话妹妹倒是挺急不可待,这里就有一条加了不少吴茱萸的烤鱼,要不要来试试呀?”
随即又对爹娘笑道:“阿爹,阿娘,女儿嗜辣,这条鱼虽然为了解馋,但是口味的确下的有些重,阿爹阿娘可以先少些尝试,若是合口味再吃。”
苏广福和杨氏之前只在过年时候的屠苏酒里见过茱萸,而且加的也不多。
在以前,由于调料贵重,家里基本除了粗盐和少量的酱油陈醋,几乎没有余钱购买那许多香辛料,也因此,这两夫妇对于吴茱萸的具体辣口的程度也没有什么概念。
于是,两个人下筷子的时候都带着几分小心谨慎。
这就是成年人的智慧。
然而,这里偏有一个胆大的熊孩子——苏小二小朋友没有什么成年人的智慧,偏偏刚才苏青鸾那句话又蔡成功挑起了他不服输的心气儿。
于是本着“让你们看看真正的男子汉有多勇敢”这种想法,苏玄鹤挺了挺腰杆,动作迅速地朝着阿姐口中“最辛辣最口重”的那一条烤鱼发起了“进攻”。
“咔嚓”一下,苏玄鹤用筷子撕下来一大块鱼肉。
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